marcs |
d' Tràwere
Strasbourg |
Reichshoffen |
d' Tràwera
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 18 |
maturation |
zittich ware lonn, 's Reife
Strasbourg |
Reichshoffen |
zittig wara loh, 's Üsreifa
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 18 |
mise en bouteille |
ìn Flàsche àbfìlle, 's Àbfìlle
Strasbourg |
Reichshoffen |
ìn Flàscha àbfìlla, 's Àbfìlla
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 18 |
soutirage (au robinet de tirage-supérieur) |
's Àblonn
Strasbourg |
Reichshoffen |
's Àbloh
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 19 |
stérilisation |
's Sterilisìere
Strasbourg |
Reichshoffen |
's Sterilisiera
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 19 |
stock |
d'r Stock
Strasbourg |
Reichshoffen |
d'r Stock
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 19 |
oxygénation |
d' Lìftùng, d' Lùft dùrich lonn
Strasbourg |
Reichshoffen |
d' Lìftùng, d' Lùft dùrich loh
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 19 |
stockage |
's Stockìere, 's Làjere
Strasbourg |
Reichshoffen |
's Làgra, 's Stockiera
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 19 |
pressoir horizontal |
d' horizùntàl Trott
Strasbourg |
Reichshoffen |
d' horizùntàla Trott
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 19 |
sulfitage |
's Schwawle
Strasbourg |
Reichshoffen |
's Schwafla
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 19 |
pressoir pneumatique |
d' pneumàtisch Trott
Strasbourg |
Reichshoffen |
d' pneumàtischa Trott
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 19 |
tanin |
d'r Garbstoff
Strasbourg |
Reichshoffen |
d'r Garbstoff
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 19 |
production maîtrisée (limiter les volumes) |
mìt gerìngem Ertràj
Strasbourg |
Reichshoffen |
mìt gerìngem Ertràj
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 19 |
tartre |
d'r Winstein
Strasbourg |
Reichshoffen |
d'r Wistein
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 19 |
rafraîchir |
àbkìehle
Strasbourg |
Reichshoffen |
àbkiehla
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 19 |
température |
d' Wärme
Strasbourg |
Reichshoffen |
d' Wärma
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 19 |
ramollir par trempage |
inweiche lonn
Strasbourg |
Reichshoffen |
inweicha loh
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 19 |
transvaser |
ùmfìlle
Strasbourg |
Reichshoffen |
ùmfìlla
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 19 |
réchauffer |
ùfwärme
Strasbourg |
Reichshoffen |
ùfwärma
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 19 |
une mèche soufrée par 50 l de fût |
e Brànd pro Ohme
Strasbourg |
Reichshoffen |
a Brànd pro Ohma
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 19 |
réchauffeur (du vin) |
d'r Winwärmer
Strasbourg |
Reichshoffen |
d'r Wiwärmer
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 19 |
vidange (au robinet de vidange-inférieur) |
's Àblonn
Strasbourg |
Reichshoffen |
's Àbloh
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 19 |
remplissage |
's Ùffìlle
Strasbourg |
Reichshoffen |
's Ùffìlla
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 19 |
vieillissement |
àlt ware lonn, verältere
Strasbourg |
Reichshoffen |
àlt wara loh, verältera
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 19 |
sédimentation |
's Àbsetze
Strasbourg |
Reichshoffen |
's Àbsetza
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 19 |
soin |
d' Pflaj
Strasbourg |
Reichshoffen |
d' Pflag
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 19 |
soufre |
d'r Schwawel
Strasbourg |
Reichshoffen |
d'r Schwafel
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 19 |
soufrer |
schwawle
Strasbourg |
Reichshoffen |
schwafla
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 19 |
cinq principes |
fìnf Prinzipie, Bedìngùnge
Strasbourg |
Reichshoffen |
fìnf Prinzipie, Bedìngùnga
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 20 |
sigillée |
gstampfelt
Strasbourg |
Reichshoffen |
gstampfelt
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 20 |
collerette (petite étiquette du haut) |
's Krajel
Strasbourg |
Reichshoffen |
's Krajel
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 20 |
teneur alcoolique |
d'r Àlkoholgehàlt
Strasbourg |
Reichshoffen |
d'r Àlkoholgehàlt
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 20 |
contenance |
d'r Ìnhàlt, d'r Gehàlt
Strasbourg |
Reichshoffen |
d'r Ìnhàlt, d'r Gehàlt
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 20 |
vendanges tardives |
d' Üslese
Strasbourg |
Reichshoffen |
d' Üslese
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 20 |
contre étiquette (étiquette du dos) |
's Etikettel ùf d'r Rùcksit
Strasbourg |
Reichshoffen |
d' Rùcksit-Etikett
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 20 |
vin du pays |
d'r Làndwin
Strasbourg |
Reichshoffen |
d'r Làndwi
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 20 |
dénomination |
d' Benannùng
Strasbourg |
Reichshoffen |
d' Benannùng
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 20 |
de quelle sorte de raisin ? |
üs welle Triwel, wàs fer Sort Triwel ?
Strasbourg |
Reichshoffen |
üs wella Triwel, wàs fer Sort Triwel ?
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 20 |
grands crus |
d'r Edelwin
Strasbourg |
Reichshoffen |
d'r Edelwi
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 20 |
grains nobles |
d' Edelbeere
Strasbourg |
Reichshoffen |
d' Edelbeera
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 20 |
nom du vin |
d'r Nàmme vùm Win
Strasbourg |
Reichshoffen |
d'r Nàma vum Wi
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 20 |
millésime |
d'r Johrgàng
Strasbourg |
Reichshoffen |
d'r Johrgàng
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 20 |
mis en bouteille |
's Àbfìlle
Strasbourg |
Reichshoffen |
's Àbfìlla
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 20 |
où ? |
wie ?
Strasbourg |
Reichshoffen |
wo ?
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 20 |
Les étiquettes |
D' Etikettle
Strasbourg |
Reichshoffen |
D' Flasche Etikettla
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 20 |
producteur |
d'r Harsteller, d'r Wìnzer
Strasbourg |
Reichshoffen |
d'r Harsteller, d'r Wìnzer
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 20 |
année |
d'r Johrgàng
Strasbourg |
Reichshoffen |
d'r Johrgàng
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 20 |
produit par qui ? |
wer het'ne hargstellt ?
Strasbourg |
Reichshoffen |
wer hàt'ne hargstellt ?
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 20 |
appellation |
d' Wingejend
Strasbourg |
Reichshoffen |
d' Wigejend
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 20 |
qualité |
d' Quàlität
Strasbourg |
Reichshoffen |
d' Quàlität
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 20 |