Petit lexique de la vigne au vin en alsacien : Vun de Rawe züem Wi(n)

Ce livret a été réalisé en partenariat avec le CIVA.

D'après les traductions de Paul-André Befort et Léon Daul.

Thèmes abordés : la vigne / d'r Räbstock, d'Rab, d'Rawe (pl) - les outils du vin / 's Wärikzej-zig - la dégustation / d'Wi(n) prob - expressions populaires / àllgemeini Üsdrick etc...

Découvrez également les affiches et affichettes dédiées à la thématique

 

 

Aide

L’alsacien regroupe plusieurs variantes dialectales du Nord au Sud de l’Alsace. Par conséquent, l’alsacien se parle et s’écrit différemment selon la région où l’on se trouve (voir notre carte linguistique interactive de l’Alsace).
Nous avons tenté d’être représentatifs de cette diversité linguistique en proposant différentes variantes d’alsacien pour chaque lexique, à l’écrit et à l’oral.
La ville d’origine des auteurs (versions écrites) et des locuteurs (versions orales) est précisée en italique.

Aide pour la recherche :
- la recherche par page correspond aux numéros de pages de la version imprimée et PDF ;
- la recherche par thème correspond au sommaire du lexique ;
- la recherche par lettre est possible sur les termes français.

Français Dialectes du Bas-Rhin Dialectes du Haut-Rhin Page
ébourgeonner

entknoschple

Strasbourg
Reichshoffen

entknoschpla, üspùtza

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 04
échalas

d'r Rabstacke

Strasbourg
Reichshoffen

d'r Rabstacka, Rabpfohl

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 04
échalasser

's Rabholz ewagrisse

Strasbourg
Reichshoffen

's Rabholz awagrissa

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 04
élaguer les vignes

üsläuwe, üspùtze

Strasbourg
Reichshoffen

üsloiba, üspùtza

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 04
engrais (mettre de)

kìnschtle, mìschte

Strasbourg
Reichshoffen

kìnschtla

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 04
engrais chimiques

d'r Kùnschtmìscht

Strasbourg
Reichshoffen

d'r Kùnschtmìscht

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 04
enherbage

's Gràs ànsaie

Strasbourg
Reichshoffen

's Gràs àsaia

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 05
exploitant de vigne

d'r Rabbür

Strasbourg
Reichshoffen

d'r Rabbür, d'r Rabmànn

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 05
en éventail

facheràrtich

Strasbourg
Reichshoffen

facheràrtig

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 08
en Guyot (Alsace) : en simple arcure

ùf eini Gert schnide

Strasbourg
Reichshoffen

ùf eini Gert schnida

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 08
en courson (2e année)

's Zàpfeschnide

Strasbourg
Reichshoffen

's Zàpfaschnida

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 08
en double arcure

ùf zwei Gerte schnide

Strasbourg
Reichshoffen

ùf zwei Gerta schnida

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 08
en espalier

ìn Spàlier

Strasbourg
Reichshoffen

ìn Spàlier

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 08
entonnoir

d'r Trachter

Strasbourg
Reichshoffen

d'r Trachter

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 10
embouteillage

's Àbfìlle

Strasbourg
Reichshoffen

's Àbfìlla

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 10
éleveur

d'r Rabbür

Strasbourg
Reichshoffen

d'r Rabbür

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 13
échanson

d'r Winschanker

Strasbourg
Reichshoffen

d'r Mùndschank, d'r Wischanker

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 13
égrapper

àbbeere

Strasbourg
Reichshoffen

àbbeera

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 15
état sanitaire du raisin

d' Gsùndheit vùm Triwel

Strasbourg
Reichshoffen

d' Gsùndheit vum Triwel

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 15
égouttage

àbtropfe

Strasbourg
Reichshoffen

àbtropfa

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 17
égouttage

's Üstropfe

Strasbourg
Reichshoffen

's Üstropfa

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 17
égrappage

àbbeere

Strasbourg
Reichshoffen

àbbeera

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 17
élevage

's Ùfzìehje

Strasbourg
Reichshoffen

's Ùfziehja

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 17
embouteillage

's Àbfìlle

Strasbourg
Reichshoffen

's Àbfìlla

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 17
enrichissement

's Zùckere

Strasbourg
Reichshoffen

's Zùckera

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 18
exprimer

üsdrùcke, sàje

Strasbourg
Reichshoffen

üsdrùcka, sàga

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 21
éclatant

glanzend

Strasbourg
Reichshoffen

glanzend

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 25
élégant

elegànt

Strasbourg
Reichshoffen

elegànt

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 25
en suspension

's schwìmmt, 's hangt

Strasbourg
Reichshoffen

's schwìmmt, 's hangt

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 25
épais

dìck, dìckflìssich

Strasbourg
Reichshoffen

dìck, dìckflìssig

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 25
étinceler

stràhle

Strasbourg
Reichshoffen

stràhla

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 25
étincelant

fùnkelnd

Strasbourg
Reichshoffen

fùnkelnd

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 25
éclat du vin

d' Pràcht, 's Lìecht vùm Win

Strasbourg
Reichshoffen

d' Pràcht, 's Liecht vum Wi

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 25
épicé

gewìrzt, gepfaffert

Strasbourg
Reichshoffen

gewìrzt, gepfaffert

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 29
eau de rose

's Rosewàsser

Strasbourg
Reichshoffen

's Rosawàsser

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 31
églantine

d' wìlde Rose

Strasbourg
Reichshoffen

d' wìlda Rosa

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 31
encaustique

's Wàchs

Strasbourg
Reichshoffen

's Wàchs

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 31
écorce

d' Rìnd

Strasbourg
Reichshoffen

d' Rìnd

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 33
eucalyptus

d'r Eukalyptus, d'r Gummibäum

Strasbourg
Reichshoffen

d'r Eukalyptus, d'r Gummiboim

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 33
écorce d’agrumes

d' Zitronerìnd

Strasbourg
Reichshoffen

d' Zitronarìnd

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 36
épicé

gewìrzt, gepfaffert

Strasbourg
Reichshoffen

gewìrzt, gepfaffert

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 40
équilibre

d'r Üsglich, 's Glichgewìcht

Strasbourg
Reichshoffen

d'r Üsglich, 's Glichgewìcht

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 40
équilibré

üsgegliche

Strasbourg
Reichshoffen

üsgeglicha

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 40
étoffe (qui a de l’ )

stoffich

Strasbourg
Reichshoffen

stoffig

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 40
évolué

üsgschàft

Strasbourg
Reichshoffen

üsgschàft

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 40
élégant

elegànt

Strasbourg
Reichshoffen

elegànt

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 40
endive

d'r Chicorée

Strasbourg
Reichshoffen

d'r Chicorée

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 40
épais

dìck

Strasbourg
Reichshoffen

dìck

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 40
en avoir une bien assise

eini sìtze hàn

Strasbourg
Reichshoffen

eini sìtza hà

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 45
étancher sa soif

siner Dùrscht lesche

Strasbourg
Reichshoffen

siner Dùrscht lescha

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 45