cuve ovale |
d' Bìtt
Strasbourg |
Reichshoffen |
d' Bìtt
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 14 |
producteur |
d'r Winbür, d'r Wìnzer
Strasbourg |
Reichshoffen |
d'r Wibür, d'r Wìnzer
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 14 |
cuve de vendange |
d' Kàrrichbìtt
Strasbourg |
Reichshoffen |
d' Kàrrichbìtt
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 14 |
professionnels de la vigne |
d' Rablitt
Strasbourg |
Reichshoffen |
d' Rablitt
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 14 |
cuvette (en bois pour récolter le raisin) |
's Herbschtbìttel
Strasbourg |
Reichshoffen |
's Herbschtbìttel
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 14 |
sommelier |
d'r Winkallner, d'r Kallermaischter
Strasbourg |
Reichshoffen |
d'r Wikallner, d'r Kallermeischter
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 14 |
cuveau |
's Ergele
Strasbourg |
Reichshoffen |
's Ergala
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 14 |
tonnelier |
d'r Kìefer
Strasbourg |
Reichshoffen |
d'r Kiefer
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 14 |
densité de jus de raisin (en Oechslé) |
d' Oechslé
Strasbourg |
Reichshoffen |
d' Oechslé
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 14 |
valet-ouvrier |
d'r Knacht, Àrweiter
Strasbourg |
Reichshoffen |
d'r Knacht, Àrweiter
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 14 |
vendangeurs |
d' Herbschtlitt
Strasbourg |
Reichshoffen |
d' Herbschtlitt
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 14 |
vigneron |
d'r Winbür, d'r Wìnzer
Strasbourg |
Reichshoffen |
d'r Wibür, d'r Wìnzer
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 14 |
filtre à vin |
d'r Winfilter
Strasbourg |
Reichshoffen |
d'r Wifilter
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 15 |
vis |
d' Trottspìndel
Strasbourg |
Reichshoffen |
d' Spìndel, d' Trottspìndel
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 15 |
grappiller |
rìtzle, spangle
Strasbourg |
Reichshoffen |
rìtzle, spangla
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 15 |
hotte |
d' Tràjbìtt
Strasbourg |
Reichshoffen |
d' Tràjbìtt, d' Hochbìtt
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 15 |
mature |
zittich
Strasbourg |
Reichshoffen |
zittig
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 15 |
mois des vendanges |
d'r Winmonet, d'r Herbscht
Strasbourg |
Reichshoffen |
d'r Wimonet, d'r Herbscht
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 15 |
moût |
d'r Moscht
Strasbourg |
Reichshoffen |
d'r Moscht
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 15 |
panier |
d'r Korb
Strasbourg |
Reichshoffen |
d'r Korb
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 15 |
pompe à vin |
d' Winpùmp
Strasbourg |
Reichshoffen |
d' Wipùmp
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 15 |
pourriture (noble) |
moschtfül, edelfül
Strasbourg |
Reichshoffen |
moschtfül, edelfül
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 15 |
pressoir |
d' Trott
Strasbourg |
Reichshoffen |
d' Trott
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 15 |
pressoir à vis |
d' Klotztrott
Strasbourg |
Reichshoffen |
d' Klotztrott
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 15 |
chapeau |
d'r Klotz
Strasbourg |
Reichshoffen |
d'r Klotz
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 15 |
claie |
d'r Trottkàschte
Strasbourg |
Reichshoffen |
d'r Trottkàschta
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 15 |
distillerie |
d' Brannerej
Strasbourg |
Reichshoffen |
d' Brannerej
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 15 |
coin |
d'r Keil
Strasbourg |
Reichshoffen |
d'r Keil
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 15 |
égrapper |
àbbeere
Strasbourg |
Reichshoffen |
àbbeera
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 15 |
maie |
d'r Sàftbehàlter
Strasbourg |
Reichshoffen |
d'r Sàftbehàlter
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 15 |
état sanitaire du raisin |
d' Gsùndheit vùm Triwel
Strasbourg |
Reichshoffen |
d' Gsùndheit vum Triwel
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 15 |
poutre |
d'r Bàlike
Strasbourg |
Reichshoffen |
d'r Bàlika
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 15 |
vendangeurs |
d' Herbschtlitt
Strasbourg |
Reichshoffen |
d' Herbschtlitt
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 16 |
pressurer le vin (raisin) |
trotte
Strasbourg |
Reichshoffen |
trotta
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 16 |
vendanges tardives |
d' Üslese
Strasbourg |
Reichshoffen |
d 'Üslesa
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 16 |
production |
d' Harstellùng
Strasbourg |
Reichshoffen |
d' Harstellùng
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 16 |
vendanges manuelles |
von Hànd herbschte
Strasbourg |
Reichshoffen |
von Hànd herbschta
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 16 |
qualité du raisin |
d' Winquàlität
Strasbourg |
Reichshoffen |
d' Wiquàlität
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 16 |
voiture de vendange |
d'r Herbschtwàje, d'r Winwàje
Strasbourg |
Reichshoffen |
d'r Herbschtwàga, d'r Wiwàga
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 16 |
raisins murs |
d' zittich Triwel
Strasbourg |
Reichshoffen |
d' zittiga Triwel
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 16 |
La vinification |
's Win-Üsböie
Strasbourg |
Reichshoffen |
's Wi-Üsboia
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 16 |
récolte |
d' Arne
Strasbourg |
Reichshoffen |
d' Arnt
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 16 |
acide lactique |
d' Mìllichsire
Strasbourg |
Reichshoffen |
d' Mìllichsira
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 16 |
récolter à la machine |
mechànisch herbschte
Strasbourg |
Reichshoffen |
mechànisch herbschta
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 16 |
acide sulfurique |
d' Schwawelsire
Strasbourg |
Reichshoffen |
d' Schwafelsira
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 16 |
rendement |
d' Prodüktion, d'r Ertràj
Strasbourg |
Reichshoffen |
d'r Ertràj
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 16 |
acide tartrique |
d' Winsire
Strasbourg |
Reichshoffen |
d' Wisira
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 16 |
repas de clôture (des vendanges) |
's Herbschtbrot asse
Strasbourg |
Reichshoffen |
's Herbschtbrot assa
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 16 |
aération |
d' Lìftùng
Strasbourg |
Reichshoffen |
d' Lìftùng
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 16 |
sentier |
d'r Pfàd
Strasbourg |
Reichshoffen |
d'r Pfàd
Mulhouse |
Burnhaupt-le-Bas |
page 16 |