Petit lexique de la vigne au vin en alsacien : Vun de Rawe züem Wi(n)

Ce livret a été réalisé en partenariat avec le CIVA.

D'après les traductions de Paul-André Befort et Léon Daul.

Thèmes abordés : la vigne / d'r Räbstock, d'Rab, d'Rawe (pl) - les outils du vin / 's Wärikzej-zig - la dégustation / d'Wi(n) prob - expressions populaires / àllgemeini Üsdrick etc...

Découvrez également les affiches et affichettes dédiées à la thématique

 

 

Aide

L’alsacien regroupe plusieurs variantes dialectales du Nord au Sud de l’Alsace. Par conséquent, l’alsacien se parle et s’écrit différemment selon la région où l’on se trouve (voir notre carte linguistique interactive de l’Alsace).
Nous avons tenté d’être représentatifs de cette diversité linguistique en proposant différentes variantes d’alsacien pour chaque lexique, à l’écrit et à l’oral.
La ville d’origine des auteurs (versions écrites) et des locuteurs (versions orales) est précisée en italique.

Aide pour la recherche :
- la recherche par page correspond aux numéros de pages de la version imprimée et PDF ;
- la recherche par thème correspond au sommaire du lexique ;
- la recherche par lettre est possible sur les termes français.

Français Dialectes du Bas-Rhin Dialectes du Haut-Rhin Page
résine

's Harz

Strasbourg
Reichshoffen

's Harz

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 33
Les arômes de confitures

D' Konfitür-Arome

Strasbourg
Reichshoffen

D' Konfitür-Aroma

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 33
sapin

d' Tànn

Strasbourg
Reichshoffen

d' Tànn

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 33
bonbon anglais (sucré/acide)

d' Zùckersire

Strasbourg
Reichshoffen

d' Zùckersira

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 33
Les arômes minéraux

D' Mineràl-Arome

Strasbourg
Reichshoffen

D' Mineràl-Aroma

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 33
pâte d’amande

d'r Màndelteig

Strasbourg
Reichshoffen

d'r Màndelteig

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 33
minéral

mineràl

Strasbourg
Reichshoffen

mineràl

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 33
praline

d' gebrannte Màndle

Strasbourg
Reichshoffen

d' gebrannta Màndla

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 33
naphte

's Ardeel

Strasbourg
Reichshoffen

's Ardeel

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 33
Les arômes boisés

D' Holz-Arome

Strasbourg
Reichshoffen

D' Holz-Aroma

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 33
pierre

d'r Stein

Strasbourg
Reichshoffen

d'r Stei

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 33
balse

Bàlsàm

Strasbourg
Reichshoffen

Bàlsàm

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 33
pierre mouillée

d'r nàss Stein

Strasbourg
Reichshoffen

d'r nàss Stei

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 33
pierre à fusil

d'r Fiirstein

Strasbourg
Reichshoffen

d'r Fiirstei

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 34
silex

d'r Kìsselstein

Strasbourg
Reichshoffen

d'r Kìsselstei

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 34
soufre

d'r Schwawel

Strasbourg
Reichshoffen

d'r Schwafel

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 34
Les arômes lactés

D' Mìlich-Arome

Strasbourg
Reichshoffen

D' Mìlich-Aroma

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 34
lait

d' Mìlich

Strasbourg
Reichshoffen

d' Mìlich

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 34
beurre

d'r Bùtter

Strasbourg
Reichshoffen

d'r Bùtter

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 34
fromage

d'r Kas

Strasbourg
Reichshoffen

d'r Kas

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 34
yaourt

d'r Joghùrt

Strasbourg
Reichshoffen

d'r Joghurt

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 34
Les arômes de torréfaction

D' Brann-Arome

Strasbourg
Reichshoffen

D' Brann-Aroma

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 34
cacao

d'r Kakao

Strasbourg
Reichshoffen

d'r Kakao

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 34
café

d'r Kàffee

Strasbourg
Reichshoffen

d'r Kàffee

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 34
café grillé

d'r gebrannt Kàffee

Strasbourg
Reichshoffen

d'r gebrannt Kàffee

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 34
caramel

d'r Karamel

Strasbourg
Reichshoffen

d'r Karamel

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 34
chocolat

d'r Schokolà

Strasbourg
Reichshoffen

d'r Schokolà

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 34
fumé

gebrannt

Strasbourg
Reichshoffen

gebrannt

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 34
grillé

gebrote

Strasbourg
Reichshoffen

gebrota

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 34
moka

d'r Moka

Strasbourg
Reichshoffen

d'r Moka

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 35
fenouil

d'r Fanichel

Strasbourg
Reichshoffen

d'r Fanchel

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 35
pain d’ épices

d'r Labkueche

Strasbourg
Reichshoffen

d'r Labküecha

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 35
gingembre

d'r Ìngwer

Strasbourg
Reichshoffen

d'r Ìngwer

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 35
pain grillé

gereschtes Brot

Strasbourg
Reichshoffen

gereschts Brot

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 35
goudron

's Petrol

Strasbourg
Reichshoffen

d'r Teer, 's Petrol

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 35
tabac

d'r Düwàk

Strasbourg
Reichshoffen

d'r Düwàk

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 35
laurier

d'r Lorbeer

Strasbourg
Reichshoffen

d'r Lorbeer

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 35
Les arômes fermentaires

D' Jar-Arome

Strasbourg
Reichshoffen

D' Jar-Aroma, Gar-Aroma

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 35
noix de muscade

d' Mùschkàtnùss

Strasbourg
Reichshoffen

d' Mùschkàtnuss

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 35
banane

d' Banan

Strasbourg
Reichshoffen

d' Banan

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 35
poivre

d'r Pfaffer

Strasbourg
Reichshoffen

d'r Pfaffer

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 35
biscotte

's Zwiebàck

Strasbourg
Reichshoffen

's Zwiebàck

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 35
réglisse

's Sìessholz

Strasbourg
Reichshoffen

's Siessholz

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 35
brioche

's Zùckerbrot

Strasbourg
Reichshoffen

's Zuckerbrot

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 35
thym

d'r Thymiàn

Strasbourg
Reichshoffen

d'r Thymiàn

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 35
ferment

d'r Jarstoff

Strasbourg
Reichshoffen

d'r Jarstoff

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 35
vanille

d' Vanill

Strasbourg
Reichshoffen

d' Vanilla

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 35
levure

's Hef

Strasbourg
Reichshoffen

's Hef

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 35
mie de pain

's Weichbrot, 's Brotweiche

Strasbourg
Reichshoffen

's Weichbrot, 's Brotweicha

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 35
œuf pourri

d' füle Eier

Strasbourg
Reichshoffen

d' füla Eier

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 35

Seiten