Petit lexique pour faire les courses en alsacien : Kommissione màche

de Paul-André Befort et Léon Daul. Créé et édité en partenariat avec COOP Alsace.

Thèmes abordés : conversation / e G'spräch àm Stànd,  alimentation / d' Esswàre, articles pour ménage / d' Hüshàltùngsmittel, articles pour nettoyage et entretien / d' Pùtzmittel, produits pour jardin / fer de Gàrte, mots utiles pour faire les courses / Werter ùn Üsdrick

 

Aide

L’alsacien regroupe plusieurs variantes dialectales du Nord au Sud de l’Alsace. Par conséquent, l’alsacien se parle et s’écrit différemment selon la région où l’on se trouve (voir notre carte linguistique interactive de l’Alsace).
Nous avons tenté d’être représentatifs de cette diversité linguistique en proposant différentes variantes d’alsacien pour chaque lexique, à l’écrit et à l’oral.
La ville d’origine des auteurs (versions écrites) et des locuteurs (versions orales) est précisée en italique.

Aide pour la recherche :
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Français Dialectes du Bas-Rhin Dialectes du Haut-Rhin Page
saucisse de foie

d' Läwwerwùrscht

Strasbourg
Reichshoffen

d' Läwwerwùrscht

Mulhouse
Ribeauvillé
page 08
saucisse de langue

d' Zùngewùrscht

Strasbourg
Reichshoffen

d' Zùngewùrscht

Mulhouse
Ribeauvillé
page 08
saucisse de foie de veau

d' Kàlbsläwwerwùrscht

Strasbourg
Reichshoffen

d' Kàlbsläwwerwùrscht

Mulhouse
Ribeauvillé
page 08
saucisse de viande

d' Fleischwùrscht

Strasbourg
Reichshoffen

d' Fleischwùrscht

Mulhouse
Ribeauvillé
page 08
saucisse noire

d' Schwàrzwùrscht

Strasbourg
Reichshoffen

d' Schwàrzwùrscht

Mulhouse
Ribeauvillé
page 08
saucisse paysanne

d' Bürewùrscht

Strasbourg
Reichshoffen

d' Bürewùrscht

Mulhouse
Ribeauvillé
page 08
saucisse de Lyon

d'r Lionerwùrscht

Strasbourg
Reichshoffen

d'r Lionerwùrscht

Mulhouse
Ribeauvillé
page 08
saucisse de Frankfort

e Frankfurterle

Strasbourg
Reichshoffen

e Frankfurterle

Mulhouse
Ribeauvillé
page 08
pâté de viande

d'r Fleischkaas

Strasbourg
Reichshoffen

d'r Fleischkaas

Mulhouse
Ribeauvillé
page 08
saucisse viennoise

d' Wiener Wirschtle

Strasbourg
Reichshoffen

d' Wiener Wirschtle

Mulhouse
Ribeauvillé
page 08
paupiettes

d' Roulade

Strasbourg
Reichshoffen

d' Roulade

Mulhouse
Ribeauvillé
page 08
abats

's G'hänk

Strasbourg
Reichshoffen

's G'hänk

Mulhouse
Ribeauvillé
page 08
Saucisse(s)

d' Wùrscht

Strasbourg
Reichshoffen

d' Wùrscht

Mulhouse
Ribeauvillé
page 08
cervelle

's Hirnel

Strasbourg
Reichshoffen

's Hirnel

Mulhouse
Ribeauvillé
page 08
knacks (la paire de ~)

Knackwirschtle, Wirschtle, e Päärel Heissi

Strasbourg
Reichshoffen

Wirschtle

Mulhouse
Ribeauvillé
page 08
langue

d' Zùng

Strasbourg
Reichshoffen

d' Zùng

Mulhouse
Ribeauvillé
page 08
saucisse à frire

d' Brotwùrscht

Strasbourg
Reichshoffen

d' Brotwùrscht

Mulhouse
Ribeauvillé
page 08
rognons de porc

d' Schwinenierle

Strasbourg
Reichshoffen

d' Schwinenierle

Mulhouse
Ribeauvillé
page 08
palette fumée

geraïcherts Schiffele

Strasbourg
Reichshoffen

geraïcherts Schiffele

Mulhouse
Ribeauvillé
page 09
lard

d'r Spack

Strasbourg
Reichshoffen

d'r Spack

Mulhouse
Ribeauvillé
page 09
pied de porc

's Schwinefiessel

Strasbourg
Reichshoffen

's Schwinefiessel

Mulhouse
Ribeauvillé
page 09
viande

's Fleisch

Strasbourg
Reichshoffen

's Fleisch

Mulhouse
Ribeauvillé
page 09
queue de cochon

's Soïwaddele

Strasbourg
Reichshoffen

's Soïwaddele

Mulhouse
Ribeauvillé
page 09
agneau, mouton

's Hàmmelfleisch

Strasbourg
Reichshoffen

's Hàmmelfleisch

Mulhouse
Ribeauvillé
page 09
estomac de porc farçi

d'r g'fillt Soïmawe

Strasbourg
Reichshoffen

d'r g'fillt Soïmàje

Mulhouse
Ribeauvillé
page 09
boeuf

's Rindfleisch

Strasbourg
Reichshoffen

's Rindsfleisch

Mulhouse
Ribeauvillé
page 09
cochonnailles

's Schlàchtasse

Strasbourg
Reichshoffen

's Schlàchtasse

Mulhouse
Ribeauvillé
page 09
gigot

d'r Schigo

Strasbourg
Reichshoffen

d'r Schigo, Storze

Mulhouse
Ribeauvillé
page 09
lard gitan

d'r Ziginer Spack

Strasbourg
Reichshoffen

d'r Ziginer Spack

Mulhouse
Ribeauvillé
page 09
jarret

d'r Wàde, 's Wädele

Strasbourg
Reichshoffen

d'r Wàde, 's Wädele

Mulhouse
Ribeauvillé
page 09
côtes de porc

d' Schwinekotlette

Strasbourg
Reichshoffen

d' Schwinekotlette

Mulhouse
Ribeauvillé
page 09
faux-filet

's Nierestick

Strasbourg
Reichshoffen

's Nierestick

Mulhouse
Ribeauvillé
page 09
poitrine

d' Brùschtkerne

Strasbourg
Reichshoffen

d' Brùschtkerne

Mulhouse
Ribeauvillé
page 09
pot au feu

d' Fleischsùpp

Strasbourg
Reichshoffen

d' Fleischsùpp

Mulhouse
Ribeauvillé
page 09
museau et pied de porc

Mül ùn Füess

Strasbourg
Reichshoffen

Mül ùn Füess

Mulhouse
Ribeauvillé
page 09
cheval

's Rossfleisch

Strasbourg
Reichshoffen

's Rossfleisch

Mulhouse
Ribeauvillé
page 09
chèvre

's Geissefleisch

Strasbourg
Reichshoffen

's Geissefleisch

Mulhouse
Ribeauvillé
page 09
porc

's Schwinefleisch, Schwines

Strasbourg
Reichshoffen

's Schwinefleisch, Schwines

Mulhouse
Ribeauvillé
page 09
collet (fumé)

d'r geraïcherte Hàls

Strasbourg
Reichshoffen

d'r Hàls (geraïcherte)

Mulhouse
Ribeauvillé
page 09
coti

's Kesselfleisch

Strasbourg
Reichshoffen

's Kesselfleisch

Mulhouse
Ribeauvillé
page 09
palette

's Schiffele

Strasbourg
Reichshoffen

's Schiffele

Mulhouse
Ribeauvillé
page 09
canard

d' Ant

Strasbourg
Reichshoffen

d' Ant

Mulhouse
Ribeauvillé
page 10
asperges

d' Spàrichle

Strasbourg
Reichshoffen

d' Spàrichle

Mulhouse
Ribeauvillé
page 10
cerf

's Reh

Strasbourg
Reichshoffen

's Reh

Mulhouse
Ribeauvillé
page 10
coq

d'r Güller

Strasbourg
Reichshoffen

d'r Güller

Mulhouse
Ribeauvillé
page 10
dinde

d' Welschhüehn

Strasbourg
Reichshoffen

d' Walschhüehn

Mulhouse
Ribeauvillé
page 10
dindon

d'r Welschgüller

Strasbourg
Reichshoffen

d'r Walschgüller

Mulhouse
Ribeauvillé
page 10
escargot

d' Schnack

Strasbourg
Reichshoffen

d' Schnack

Mulhouse
Ribeauvillé
page 10
lapin

's Kinjele

Strasbourg
Reichshoffen

's Kinjele

Mulhouse
Ribeauvillé
page 10
lièvre

d'r Hààs

Strasbourg
Reichshoffen

d'r Hààs, d' Hààse

Mulhouse
Ribeauvillé
page 10

Pages