Un accompagnement pour les communes qui souhaitent renforcer la place de la langue régionale dans la vie publique.
 de Paul-André Befort et Léon Daul. Créé et édité en partenariat avec COOP Alsace. Thèmes abordés : conversation / e G'spräch àm Stànd, alimentation / d' Esswàre, articles pour ménage / d' Hüshàltùngsmittel, articles pour nettoyage et entretien / d' Pùtzmittel, produits pour jardin / fer de Gàrte, mots utiles pour faire les courses / Werter ùn Üsdrick
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L’alsacien regroupe plusieurs variantes dialectales du Nord au Sud de l’Alsace. Par conséquent, l’alsacien se parle et s’écrit différemment selon la région où l’on se trouve (voir notre carte linguistique interactive de l’Alsace).
Nous avons tenté d’être représentatifs de cette diversité linguistique en proposant différentes variantes d’alsacien pour chaque lexique, à l’écrit et à l’oral.
La ville d’origine des auteurs (versions écrites) et des locuteurs (versions orales) est précisée en italique.
Aide pour la recherche :
- la recherche par page correspond aux numéros de pages de la version imprimée et PDF ;
- la recherche par thème correspond au sommaire du lexique ;
- la recherche par lettre est possible sur les termes français.
| Français | Dialectes du Bas-Rhin | Dialectes du Haut-Rhin | Page | ||
|---|---|---|---|---|---|
| pot au feu |
d' Fleischsùpp Strasbourg |
Reichshoffen |
d' Fleischsùpp Mulhouse |
Ribeauvillé |
page 09 |
| museau et pied de porc |
Mül ùn Füess Strasbourg |
Reichshoffen |
Mül ùn Füess Mulhouse |
Ribeauvillé |
page 09 |
| cheval |
's Rossfleisch Strasbourg |
Reichshoffen |
's Rossfleisch Mulhouse |
Ribeauvillé |
page 09 |
| chèvre |
's Geissefleisch Strasbourg |
Reichshoffen |
's Geissefleisch Mulhouse |
Ribeauvillé |
page 09 |
| porc |
's Schwinefleisch, Schwines Strasbourg |
Reichshoffen |
's Schwinefleisch, Schwines Mulhouse |
Ribeauvillé |
page 09 |
| collet (fumé) |
d'r geraïcherte Hàls Strasbourg |
Reichshoffen |
d'r Hàls (geraïcherte) Mulhouse |
Ribeauvillé |
page 09 |
| coti |
's Kesselfleisch Strasbourg |
Reichshoffen |
's Kesselfleisch Mulhouse |
Ribeauvillé |
page 09 |
| palette |
's Schiffele Strasbourg |
Reichshoffen |
's Schiffele Mulhouse |
Ribeauvillé |
page 09 |
| palette fumée |
geraïcherts Schiffele Strasbourg |
Reichshoffen |
geraïcherts Schiffele Mulhouse |
Ribeauvillé |
page 09 |
| lard |
d'r Spack Strasbourg |
Reichshoffen |
d'r Spack Mulhouse |
Ribeauvillé |
page 09 |
| pied de porc |
's Schwinefiessel Strasbourg |
Reichshoffen |
's Schwinefiessel Mulhouse |
Ribeauvillé |
page 09 |
| viande |
's Fleisch Strasbourg |
Reichshoffen |
's Fleisch Mulhouse |
Ribeauvillé |
page 09 |
| queue de cochon |
's Soïwaddele Strasbourg |
Reichshoffen |
's Soïwaddele Mulhouse |
Ribeauvillé |
page 09 |
| agneau, mouton |
's Hàmmelfleisch Strasbourg |
Reichshoffen |
's Hàmmelfleisch Mulhouse |
Ribeauvillé |
page 09 |
| estomac de porc farçi |
d'r g'fillt Soïmawe Strasbourg |
Reichshoffen |
d'r g'fillt Soïmàje Mulhouse |
Ribeauvillé |
page 09 |
| boeuf |
's Rindfleisch Strasbourg |
Reichshoffen |
's Rindsfleisch Mulhouse |
Ribeauvillé |
page 09 |
| cochonnailles |
's Schlàchtasse Strasbourg |
Reichshoffen |
's Schlàchtasse Mulhouse |
Ribeauvillé |
page 09 |
| gigot |
d'r Schigo Strasbourg |
Reichshoffen |
d'r Schigo, Storze Mulhouse |
Ribeauvillé |
page 09 |
| lard gitan |
d'r Ziginer Spack Strasbourg |
Reichshoffen |
d'r Ziginer Spack Mulhouse |
Ribeauvillé |
page 09 |
| jarret |
d'r Wàde, 's Wädele Strasbourg |
Reichshoffen |
d'r Wàde, 's Wädele Mulhouse |
Ribeauvillé |
page 09 |
| côtes de porc |
d' Schwinekotlette Strasbourg |
Reichshoffen |
d' Schwinekotlette Mulhouse |
Ribeauvillé |
page 09 |
| faux-filet |
's Nierestick Strasbourg |
Reichshoffen |
's Nierestick Mulhouse |
Ribeauvillé |
page 09 |
| poitrine |
d' Brùschtkerne Strasbourg |
Reichshoffen |
d' Brùschtkerne Mulhouse |
Ribeauvillé |
page 09 |
