perche à houblon |
d' Hopfestàng
Strasbourg |
Schiltigheim |
d' Hopfestàng
Mulhouse |
Ribeauvillé |
page 16 |
presse à houblon |
d' Hopfepress
Strasbourg |
Schiltigheim |
d' Hopfeprass
Mulhouse |
Ribeauvillé |
page 16 |
puits pour eau de fabrication |
d'r Bierbrùnne
Strasbourg |
Schiltigheim |
d'r Bierbrùnne
Mulhouse |
Ribeauvillé |
page 18 |
poix |
's Pach
Strasbourg |
Schiltigheim |
Mulhouse |
Ribeauvillé |
page 18 |
pressionneuse (fût en bois) |
d' Pressionsmàschin
Strasbourg |
Schiltigheim |
d' Pressionsmàschin
Mulhouse |
Ribeauvillé |
page 19 |
préparation de la levure |
's Heeferischte
Strasbourg |
Schiltigheim |
's Heefrischte
Mulhouse |
Ribeauvillé |
page 22 |
pelle en bois (à retourner) |
d' Màlzschüffel
Strasbourg |
Schiltigheim |
d' Màlzschüffel
Mulhouse |
Ribeauvillé |
page 23 |
plateau de touraille |
d' Dricklùngshord
Strasbourg |
Schiltigheim |
d' Dricklùngshord
Mulhouse |
Ribeauvillé |
page 23 |
pelle à retourner |
d' Wandschüffel
Strasbourg |
Schiltigheim |
d' Wandschüffel
Mulhouse |
Ribeauvillé |
page 23 |
panier à houblon |
d'r Hopfesieder
Strasbourg |
Schiltigheim |
d'r Hopfekorb
Mulhouse |
Ribeauvillé |
page 24 |
petite chope |
Scheppele
Strasbourg |
Schiltigheim |
Scheppele, Schebble
Mulhouse |
Ribeauvillé |
page 30 |
plutôt trinquer avec des verres qu'avec des têtes |
Liewer mit Gläser ànstosse als mit Kepf
Strasbourg |
Schiltigheim |
Liewer mit Gläser ànstosse als mit Kepf
Mulhouse |
Ribeauvillé |
page 30 |
pain d'orge |
's Bierbrot
Strasbourg |
Schiltigheim |
's Bierbrot
Mulhouse |
Ribeauvillé |
page 32 |
piquette (bière) |
's Seifel
Strasbourg |
Schiltigheim |
's Seifel
Mulhouse |
Ribeauvillé |
page 32 |
première bière de la journée |
d'r Nàchtwächter
Strasbourg |
Schiltigheim |
d'r Nàchtwachter
Mulhouse |
Ribeauvillé |
page 32 |
potage à la bière |
Biersùpp
Strasbourg |
Schiltigheim |
Biersùpp
Mulhouse |
Ribeauvillé |
page 37 |