Recettes de Sprìtzbredle, Schwowebredle et macarons coco et macarons chocolat en alsacien et en français.
Autres publications
Recettes : Bredle |
Recette : wàrmer Vinchaud-WinRecette du vin chaud en alsacien et en français. |
Recette : ChrìschtstolleRecette du Chrìschtstolle (Stolle de Noël) en alsacien et en français. |
Recette : GänselëwwerRecette du foie gras en alsacien et en français. |
Recette : BìreweckeRecette du Bìrewecke (pain aux fruits secs) en alsacien et en français. |
So frech : la petite leçon d’alsacien du dimancheDécouvrez la rubrique "So frech" de l’OLCA qui parait tous les 15 jours dans les Dernières Nouvelles d’Alsace du dimanche. Cette chronique, où se mêlent alsacien et français, est l’occasion pour tous de (re)découvrir les sonorités et la richesse de l’alsacien. Elle est complétée de mots de vocabulaire afin d’être accessible à tous, dialectophones ou non. |
Exposition : "Les écrits en langue allemande dans l’Alsace des 15e et 16e siècles"La Bibliothèque Humaniste de Sélestat s'est associée à l'OLCA pour concevoir cette exposition qui se tient du 26 juin au 11 septembre 2015 à Sélestat. Elle sera ensuite proposée aux bibliothèques alsaciennes dans le cadre d'une diffusion "hors les murs". Vous trouverez ici les 17 panneaux qui composent l'exposition et qui abordent les sujets suivants :
> En savoir + : Exposition : "Les écrits en langue allemande dans l’Alsace des 15e et 16e siècles" |
Friehjohrsappell fer schriwe ùn dìchte ùf Elsassisch 3Ce recueil est l’aboutissement de la 3e collecte d’écrits lancée pour le printemps de l'écriture dialectale en 2013. Il s’inscrit dans l’action "Sàmmle" de collecte et de valorisation du patrimoine oral de l'OLCA. |
Friehjohrsappell fer schriwe ùn dìchte ùf Elsassisch 2Ce recueil est l’aboutissement de la collecte d’écrits lancée en 2011 pour le printemps de l'écriture dialectale. Ecoutez des textes lus par leurs auteurs sur le site Sàmmle |
Friehjohrsappell fer schriwe ùn dìchte ùf ElsassischCe recueil est l’aboutissement de la collecte d’écrits lancée en 2009 pour le printemps de l'écriture dialectale. Epuisé Ecoutez des textes lus par leurs auteurs sur le site Sàmmle. |
Liederstrüss - chansons populairesCe recueil de chants en 3 langues (français / alsacien / allemand) est destiné à animer les rencontres des aînés et à favoriser la transmission intergénérationnelle. Epuisé |
Recette : flan aux aspergesPour enrichir votre vocabulaire culinaire, une idée d'entrée... |
Recette : dos de saumon lardé aux lentilles vertes et crème de raifortPour enrichir votre vocabulaire culinaire, une idée de plat...
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Recette : fraises et rhubarbe au sabayonPour enrichir votre vocabulaire culinaire, une idée de dessert... |
Guide pour écrire et lire l'alsacienTexte élaboré par Danielle Crévenat-Werner et Edgar Zeidler en référence à l'ouvrage "Orthographe alsacienne - Bien écrire l'alsacien de Wissembourg à Ferrette". Epuisé |
Kit Facebook en alsacienImages de profil et de couverture en alsacien pour Facebook |
Fiche Patrimoine : "Faire visiter une église"En collaboration avec la Fondation du Patrimoine. |
Fiche Patrimoine : "Faire visiter un orgue"En collaboration avec la Fondation du Patrimoine. Pour en savoir plus sur la fabrication des tuyaux d’orgues, rendez-vous sur www.sammle.org. |
Petite histoire linguistique de l'Alsace - Klëni Gschìcht vùn de elsassische SprochTexte élaboré par Bénédicte Keck, chargée de mission à l’OLCA et enseignante d’alsacien, et Dominique Huck, Directeur de l’Institut de Dialectologie de l’Université de Strasbourg Epuisé |