Petit lexique de la vigne au vin en alsacien : Vun de Rawe züem Wi(n)

Ce livret a été réalisé en partenariat avec le CIVA.

D'après les traductions de Paul-André Befort et Léon Daul.

Thèmes abordés : la vigne / d'r Räbstock, d'Rab, d'Rawe (pl) - les outils du vin / 's Wärikzej-zig - la dégustation / d'Wi(n) prob - expressions populaires / àllgemeini Üsdrick etc...

Découvrez également les affiches et affichettes dédiées à la thématique

 

 

Aide

L’alsacien regroupe plusieurs variantes dialectales du Nord au Sud de l’Alsace. Par conséquent, l’alsacien se parle et s’écrit différemment selon la région où l’on se trouve (voir notre carte linguistique interactive de l’Alsace).
Nous avons tenté d’être représentatifs de cette diversité linguistique en proposant différentes variantes d’alsacien pour chaque lexique, à l’écrit et à l’oral.
La ville d’origine des auteurs (versions écrites) et des locuteurs (versions orales) est précisée en italique.

Aide pour la recherche :
- la recherche par page correspond aux numéros de pages de la version imprimée et PDF ;
- la recherche par thème correspond au sommaire du lexique ;
- la recherche par lettre est possible sur les termes français.

Français Dialectes du Bas-Rhin Dialectes du Haut-Rhin Page
densité de jus de raisin (en Oechslé)

d' Oechslé

Strasbourg
Reichshoffen

d' Oechslé

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 14
tonnelier

d'r Kìefer

Strasbourg
Reichshoffen

d'r Kiefer

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 14
valet-ouvrier

d'r Knacht, Àrweiter

Strasbourg
Reichshoffen

d'r Knacht, Àrweiter

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 14
vendangeurs

d' Herbschtlitt

Strasbourg
Reichshoffen

d' Herbschtlitt

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 14
vigneron

d'r Winbür, d'r Wìnzer

Strasbourg
Reichshoffen

d'r Wibür, d'r Wìnzer

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 14
vinificateur

d'r Winmàcher

Strasbourg
Reichshoffen

d'r Wimàcher

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 14
viticulteur

d'r Winbür, d'r Wìnzer

Strasbourg
Reichshoffen

d'r Wibür, d'r Wìnzer

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 14
Les vendanges

D'r Herbscht

Strasbourg
Reichshoffen

D'r Herbscht

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 14
année (de bon vin)

's Winjohr

Strasbourg
Reichshoffen

's Wijohr

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 14
automne

's Spotjohr

Strasbourg
Reichshoffen

's Spotjohr

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 14
cave coopérative

d' Wìnzergenosseschàft

Strasbourg
Reichshoffen

d' Wìnzergenosseschàft

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 14
cloche d’ouverture (des vendanges)

d' Herbschtglock

Strasbourg
Reichshoffen

d' Herbschtglock

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 14
pompe à vin

d' Winpùmp

Strasbourg
Reichshoffen

d' Wipùmp

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 15
pourriture (noble)

moschtfül, edelfül

Strasbourg
Reichshoffen

moschtfül, edelfül

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 15
pressoir

d' Trott

Strasbourg
Reichshoffen

d' Trott

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 15
pressoir à vis

d' Klotztrott

Strasbourg
Reichshoffen

d' Klotztrott

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 15
chapeau

d'r Klotz

Strasbourg
Reichshoffen

d'r Klotz

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 15
claie

d'r Trottkàschte

Strasbourg
Reichshoffen

d'r Trottkàschta

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 15
distillerie

d' Brannerej

Strasbourg
Reichshoffen

d' Brannerej

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 15
coin

d'r Keil

Strasbourg
Reichshoffen

d'r Keil

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 15
égrapper

àbbeere

Strasbourg
Reichshoffen

àbbeera

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 15
maie

d'r Sàftbehàlter

Strasbourg
Reichshoffen

d'r Sàftbehàlter

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 15
état sanitaire du raisin

d' Gsùndheit vùm Triwel

Strasbourg
Reichshoffen

d' Gsùndheit vum Triwel

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 15
poutre

d'r Bàlike

Strasbourg
Reichshoffen

d'r Bàlika

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 15
filtre à vin

d'r Winfilter

Strasbourg
Reichshoffen

d'r Wifilter

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 15
vis

d' Trottspìndel

Strasbourg
Reichshoffen

d' Spìndel, d' Trottspìndel

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 15
grappiller

rìtzle, spangle

Strasbourg
Reichshoffen

rìtzle, spangla

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 15
hotte

d' Tràjbìtt

Strasbourg
Reichshoffen

d' Tràjbìtt, d' Hochbìtt

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 15
mature

zittich

Strasbourg
Reichshoffen

zittig

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 15
mois des vendanges

d'r Winmonet, d'r Herbscht

Strasbourg
Reichshoffen

d'r Wimonet, d'r Herbscht

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 15
moût

d'r Moscht

Strasbourg
Reichshoffen

d'r Moscht

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 15
panier

d'r Korb

Strasbourg
Reichshoffen

d'r Korb

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 15
rendement

d' Prodüktion, d'r Ertràj

Strasbourg
Reichshoffen

d'r Ertràj

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 16
acide tartrique

d' Winsire

Strasbourg
Reichshoffen

d' Wisira

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 16
repas de clôture (des vendanges)

's Herbschtbrot asse

Strasbourg
Reichshoffen

's Herbschtbrot assa

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 16
aération

d' Lìftùng

Strasbourg
Reichshoffen

d' Lìftùng

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 16
sentier

d'r Pfàd

Strasbourg
Reichshoffen

d'r Pfàd

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 16
affinement

d' Veredlùng

Strasbourg
Reichshoffen

d' Veredlùng

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 16
seau

d'r Herbschteimer

Strasbourg
Reichshoffen

d'r Herbschteimer

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 16
soutirage

's Ùmfìlle, 's Àblonn

Strasbourg
Reichshoffen

's Ùmfìlla, 's Àbloh

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 16
temps d’automne

's Herbschtwatter

Strasbourg
Reichshoffen

's Herbschtwatter

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 16
vendangeoir

's Trotthüss

Strasbourg
Reichshoffen

's Trotthüss

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 16
vendanger

herbschte

Strasbourg
Reichshoffen

herbschta

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 16
vendanges

d'r Herbscht

Strasbourg
Reichshoffen

d'r Herbscht

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 16
vendangeurs

d' Herbschtlitt

Strasbourg
Reichshoffen

d' Herbschtlitt

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 16
pressurer le vin (raisin)

trotte

Strasbourg
Reichshoffen

trotta

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 16
vendanges tardives

d' Üslese

Strasbourg
Reichshoffen

d 'Üslesa

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 16
production

d' Harstellùng

Strasbourg
Reichshoffen

d' Harstellùng

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 16
vendanges manuelles

von Hànd herbschte

Strasbourg
Reichshoffen

von Hànd herbschta

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 16
qualité du raisin

d' Winquàlität

Strasbourg
Reichshoffen

d' Wiquàlität

Mulhouse
Burnhaupt-le-Bas
page 16

Pages